2018-02-01

Recept #5 - Banánový chlebíček a Veganské kuličky (2v1)

Po delší době jsem tu zase s recepty, tentokrát pouze 2v1. Nějak se mi poslední dobou nechce zkoušet nic nového, nevím, čím to je, ale i tak jsem během dvou minulých týdnů stihla vyzkoušet tyhle dobroty.

Banánový chlebíček

200g špaldové mouky
2 vejce
3 zralé banány
30g medu
lžička prášku do pečiva
40 g oříšků
špetka skořice
kousky čokolády
lžíce mléka

Recept je velice jednoduchý. Smícháme všechny ingredience, banány si před přimícháním rozmačkáme vidličkou a prášek do pečiva dáváme do těsta až naposledy. Těsto nalijeme do formy a pečeme v troubě na 160°C cca 45-50 minut. Servírovat ho můžete např. s ovocem a jogurtem nebo ho jíst jen tak.



Veganské kuličky s rajčatovou omáčkou a těstovinami

plechovka fazolí
cibule
stroužek česneku
malá hrst vlašských ořechů
velká hrst ovesných vloček
medvědí česnek (vynechala jsem)
trošku lahůdkového droždí
bazalka, pepř a oregano

Všechno pořádně umixujeme a pokud je směs moc řídká, přidáme vlašské ořechy. Plech si vymažeme olivovým olejem a ze směsi tvarujeme kuličky. Troubu si předehřejeme na cca 180°C a pečeme, doku nejsou kuličky pořádně propečené.
Mezitím si uděláme rajčatovou omáčku. Osmahneme si cibulku, přidáme protlak, rajčata, česnek, kukuřici, žampiony, oregano, osolíme a opepříme a máme hotovo. Podáváme s těstovinami, polníčkem (nebo jiným salátem) a posypeme slunečnicovými semínky.



Banánový chlebíček jsem určitě neměla naposledy! Veganské kuličky mě ani nenadchly, ale ani neurazily. Chutnaly hodně podobně, jako masové kuličky, ale nebylo to jídlo, které bych si zamilovala a chtěla ho jíst pořád. Ale určitě nikoho neodrazuju, ráda jsem tyhle dobroty vyzkoušela a určitě bych nedoporučovala něco, co by mě samotné vůbec nechutnalo! Bylo fajn dát si po nějaké době zase čistě veganské jídlo.
Poslední dobou se mi nic moc vymýšlet nechce, momentálně mám den volna a ležím v posteli, leze na mě nějaká chřipka, ale až budu zase fit, tak se do toho pustím naplno a začnu zase zkoušet nové recepty.

D.

Žádné komentáře:

Okomentovat